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| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | L-馬來酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 97-67-6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：L-蘋果酸
別 名：(S)-羥基丁二酸
英文名稱：L-(-)-Malic Acid
CAS 號：97-67-6
EINECS編號：202-601-5
分 子 式：C4H6O5
二、【產品簡介】
L-蘋果酸是一種有機化合物，分子式為C4H6O5，是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來源，常用作食品添加劑。
三、【產品性狀】
白色結晶或結晶性粉末，分子量134.09，密 度1.6 g/cm3，閃 點220 ℃
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內部監(jiān)督，加強行業(yè)監(jiān)督和培訓，及時發(fā)現行業(yè)中存在的問題，未能及時發(fā)現并報告的要通報批評。
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